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Nós somos amantes da gastronomia italiana e frequentamos o Artigiano Ristorante desde sempre. As masas frescas, os pães e sobremesas feitos de forma artesanal são maravilhosos e, além disso, as pizzas feitas no forno a lenha também possuem um sabor todo especial.

O restaurante é super charmoso e você pode escolher entre seus salões internos ou as belíssimas varandas com vista para o Jardim de Alah.

São tantas coisas fantásticas que eu resolvi contar tudo aqui pra vocês ficarem com água na boca!

Sobre o Artigiano Ristorante

Na gastronomia, artigiano (ou artesão) é o mestre que executa à mão o ritual de trabalhar a massa, entendê-la e corta-la das mais diferentes formas. O restaurante Artigiano é o mais legítimo representante carioca da clássica cozinha da Emilia-Romagna. Nele são elaboradas – à mão – mais de 30 variedades de massas tradicionais da região.

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A Emilia-Romagna é uma das regiões gastronômicas mais ricas e de maior tradição cultural da Itália. Sua capital Bologna é a terra natal das massas frescas. Nomes como tagliatelle, tagliolini, pappardelle,  lasagne, tortelle,  cappelletti,  garganelli, cannelloni, tortellini, gnocchi, roselline, entre outros, por si só já traduzem o maior patrimônio da região e a fama da cozinha italiana em todo o mundo.  

Além das massas frescas, esta também é a região do parmigiano reggiano, do presunto de Parma e do vinagre balsâmico. Devido à sua localização privilegiada – entre o Rio Pó e os Apeninos – tem uma das agriculturas mais diversificadas de toda Itália.

O Artigiano  é um “restaurante recomendado”  pela Accademia Gastronomica Italiana, sediada em Bologna. Pra vocês terem ideia do porte desta recomendação, a Accademia, entidade representativa da gastronomia regional da Emilia-Romagna, é a mais antiga instituição enogastronômica da Itália. Recentemente, o Artigiano  foi sede de um curso de culinária típica patrocinado pela Universidade de Bologna e pelo Ministero delle politiche agricole alimentari e forestali. Além disso, já participou de diversos projetos culturais ligados à gastronomia da região. A cozinha do Artigiano é a autêntica representante das tradições familiares de Bologna.

Ambiente do Artigiano Ristorante

O restaurante possui três andares com ambientes distintos e cheios de charme. Com paredes amarelas, móveis de madeira e diversos objetos de decoração espalhados pelas paredes, o ambiente é intimista, charmoso e aconchegante.

Debruçado no Jardim de Alah, o Artigiano possui mesas em salões climatizados com ar condicionado e varandas com vista para o Jardim de Alah.

Minhas mesas preferidas são as que ficam de frente para o Jardim de Alah na varanda do segundo andar.

Cardápio do restaurante Artigiano

O Artigiano apresenta em seu cardápio 30 tipos de massas artesanais da Emilia-Romagna. As massas frescas são recheadas na hora em que o cliente faz o pedido. Por isso, não espere que seu prato chegue em 5 minutos, pois ele será preparado especialmente pra você e na hora.

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Os molhos, pães, sobremesas, sorvetes, massas folheadas e biscoitos são feitos diariamente no próprio restaurante. Por isso, tudo sempre chega à mesa bem fresquinho.

Entrada

Nós adoramos o couvert do Artigiano e, por isso, sempre pedimos quando vamos lá. Apesar do couvert ser individual (R$ 14), a quantidade é bem farta e, se você pretende pedir prato principal e sobremesa, dá perfeitamente pra pedir apenas um couvert para duas pessoas se não estiverem com muita fome.

Os pães chegam sempre fresquinhos e quentinhos e crocantes. Bem, sou suspeita de falar, porque sou, de fato, muito fã desse couvert.

Prato principal

Como já disse, as massas do Artigiano são todas frescas e super saborosas. Porém, ainda não havia contado pra vocês que os pratos são muito bem servidos.

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O cardápio é variado e cada opção é mais gostosa do que a outra. Enquanto o Vini gosta de várias, eu peço SEMPRE o mesmo prato. Só de lembrar, já fico com água na boca.

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Vocês já sabem que amo bacon, né? Não é à toa que meu prato favorito é o Fettuccine ala Panna e Prosciutto – fettuccine ao creme de leite, presunto, bacon e champignons (R$ 38,70). Uma delícia!

Apesar de sempre pedir o mesmo prato, é claro que eu sempre experimento o prato do Vini.

Ele tem dois pratos preferidos: o primeiro é o Gamberetti – massa recheada de camarão com queijo cremoso gratinado no forno (R$ 51,90).

A foto não está boa, mas eu garanto que o sabor é sensacional.

O segundo prato favorito do Vini é o Garganelli com ragú de Angello – garganelli com ragú de cordeiro ao vinho tinto (R$ 47,50).

O vinho tinto dá um sabor todo especial ao ragú de cordeiro: combinação perfeita!

Sobremesa

O cardápio do Artigiano Ristorante possui dez opções de sobremesas. Vale lembrar que todas são feitas no próprio restaurante e no mesmo dia.

Eu adoro a salada de frutas, que é servida com licor de tangerina no mamão papaia (R$ 25).

Já o Vini – que adora chocolate – fica sempre na dúvida entre o sorvete artesanal de chocolate e avelãs (R$ 23,50) e a torta de chocolate com licor de laranja (R$ 24,50).

Importante

O Artiginao não trabalha com nenhum tipo de pagamento eletrônico, nem débito, nem crédito. Eu posso dizer que esse é o único ponto chato que vejo no restaurante, pois sempre precisamos passar no caixa eletrônico antes para sacar dinheiro.

Endereço

O Artigiano fica na Avenida Epitácio Pessoa, 204 – Ipanema – RJ.

Funcionamento

A casa funciona de segunda à quinta-feira, das 18h à meia-noite, sexta e sábado das 18h à 1h e aos domingos de 12h às 23h.

Espero que tenha curtido a dica e que sua experiência seja tão gostosa como sempre é a nossa. Qualquer dúvida, pode deixar aqui nos comentários que responderemos assim que possível. Te Vejo no Artigiano Ristorante!

O Kinjo Nikkei chega em Copacabana trazendo a deliciosa gastronomia Nikkei, que combina (de forma super harmônica) sabores do Peru e do Japão. Estivemos na inauguração da casa e pudemos conhecer um pouco dos pratos do cardápio. Nossa primeira impressão foi incrível e contaremos um pouco pra vocês desse verdadeiro paraíso Nikkei na cidade Maravilhosa.

O que é Comida Nikkei?

A culinária Nikkei é construída pela união de sabores, temperos e técnicas de preparo das gastronomias japonesa e peruana.

Essa mistura que, para muitos, foi o casamento perfeito, remonta ao século XX, quando imigrantes japoneses começaram a chegar ao Peru buscando melhores condições de trabalho e vida. Com isso, os ingredientes peruanos foram sendo introduzidos no preparo dos pratos japoneses, nascendo a cozinha Nikkei.

Kinjo Nikkei Copacabana

O Kinjo – Peruvian & Japanese Food é assinado pelo chef peruano Marcos Espinoza, que idealizou a casa para ser um restaurante a la carte com receitas peruanas, japonesas e, é claro, nikkei, por um preço justo e acessível.

O Kinjo (que já é sucesso absoluto em Brasília) chega aqui no Rio como a quarta marca do grupo Espinoza, que também comanda o Cantón, em Copacabana, Lima Cocina Peruana, em Laranjeiras, Botafogo, Tijuca e Niterói, o Meat and Chili, na Tijuca, e o Chaco – Bar e Brasa, também na Tijuca.

Ambiente do Kinjo

A casa possui capacidade para 70 pessoas e já impressiona na fachada, com janelões de vidro e letreiros luminosos. Mas, sem dúvida, é o colorido do interior do Kinjo que chama a atenção e proporciona um clima alegre e descontraído.

O bar (logo À direita de quem entra na casa) é perfeito para tomar um drink ou começar a noite com os amigos.

O salão principal é super espaçoso e repleto de referências aos dois países.

O projeto do Kinjo é assinado por um conceituado estúdio de arquitetura do Peru, que também criou a identidade super elogiada do Cantón (outro restaurante do grupo).

Cardápio do Kinjo Nikkei

A casa inaugura com cardápios físicos de extremo bom gosto. Desde a capa até o formato, cada detalhe foi pensado para que o cliente tenha uma experiência diferenciada.

Além de super bonito, o cardápio do Kinjo Nikkei possui um menu bem robusto e variado. Veja a versão digital.

Confira algumas delícias que experimentamos do menu preparado especialmente para a inauguração da casa.

Shake Truffle – barriga de salmão maçaricado, óleo de trufa e raspas de limão que dão um toque delicioso e Wasabi de frutos do mar com leite de tigre wasabi e furikake.

Dupla de Nigiri – o primeiro é o Nigiri Parma, com peixe branco, parmesão, gengibre e togarashi. Já o segundo é o Nigiri Andino, com atum, aji amarelo, togarashie e quinoa.

Na segunda foto, o delicioso Bao de Polvo – polvo na brasa, crimichurri nikkei e farofa panko.

Tuna Kinoa – Atum em crosta de quinoa, shitake, purê de batata cará, molho spicy e aroma nikkei.

Na segunda foto, o delicioso Yakisoba Kinjo – o macarrão japonês, mix de legumes ao wok e filé mignon.

De sobremesa, Três Leches Nikkei – um saboroso bolinho de laranja embebido em três leites com sorvete de gengibre.

A carta de drinks tem diversas opções, como Quinoa Mai Tai, o clássico Pisco Sour e o Kinjo Style, que foram servidos no dia da inauguração. Eu amei o sabor refrescante do Kinjo Style!

Informações importantes

Endereço: Rua Duvivier, 21 loja A
Telefone: 21 2143-5059
Instagram: @kinjonikkei.br

Espero que tenha curtido a dica e que sua experiência no Kinjo seja tão incrível quanto foi a nossa. Caso tenha alguma dúvida, pode deixar nos comentários que responderemos assim que possível. Te Vejo no Kinjo Nikkei de Copacabana.

A Casa Ueda é um verdadeiro paraíso para quem curte a tradicional culinária japonesa. Com um ambiente aconchegante e intimista, além de estar prestes a completar um ano de existência, a casa já conquistou o público que curte a comida nipônica em sua essência.

O menu vai muito além dos tradicionais sashimis, sushis e teishokusdee, pois conta com pratos históricos que o chef Eric Ueda aprendeu no período em que morou no Japão. Por exemplo, alguns pratos quentes tipicamente conhecidos são pouco encontrados por aqui. Por conta de tudo isso, a casa já é referência quando o assunto é gastronomia japonesa “raiz”.

Sobre o Chef Eric Ueda

O chef é filho do Toshihiki “Jacky” Ueda, sushiman que marcou a história da sociedade japonesa tradicional no Brasil. Desde pequeno, Eric Ueda gostava de observar o pai preparar os clássicos da culinária nipônica e, com isso, aprendeu – na prática – a montar os pratos. Tomou tanto gosto pela coisa que viajou pro Japão para se aprofundar na culinária japonesa e acabou ficando quase 7 anos por lá. De volta ao Brasil, o nissei logo foi contratado e passou 11 anos atuando no ramo até decidir montar seu próprio restaurante.

A Casa Ueda

Em 2020, já em carreira solo, o chef Ueda iniciou o delivery com uma Dark Kitchen. O sucesso foi tão grande que, alguns meses depois, já veio a necessidade de abrir um box para receber o público pessoalmente. Logo depois, atendendo a pedidos dos clientes, abriu um espaço maior que hoje é a Casa Ueda.

O nome “Casa” é para que os clientes (muitos acabaram virando amigos) possam se sentir em casa e desfrutar a verdadeira essência da comida nipônica.

A parte interna possui decoração tradicional, azulejos geométricos e até uma TV que passa notícias diretamente do Japão em tempo real. Porém, o destaque vai para o balcão, que acomoda confortavelmente até 6 pessoas e oferece uma experiência mais próxima do chef.

Já na área externa, o charmoso deck de madeira acomoda aproximadamente 20 pessoas. Esse espaço é ótimo para quem quer levar seu pet. Vale lembrar que a casa é pet friendly e possui pote para água e até biscoitinhos para agradar nossos “doguinhos”.

Omakase da Casa Ueda

Omakase é uma das experiências mais incríveis pra se ter em um restaurante japonês. A palavra “omakase” em japonês vem do verbo confiar. Na gastronomia, a palavra pode ser traduzida como “eu confio em você”.

Durante o Omakase (que acontece no balcão bem de frente para o chef) são usados os insumos mais frescos da casa, além de ingredientes sazonais. Tudo é pensado cuidadosamente par te surpreender e te proporcionar a melhor experiência.

Antes de começar o Omakase, o chef ouve atentamente as preferências e restrições de cada um.

Os pratos são preparados na nossa frente durante a interação com o chef Ueda, que segue sua inspiração com o objetivo de nos surpreender. Vale lembrar que não existe Omakase igual: todos são únicos e esse é o grande desafio do chef quando chegam clientes para viver a experiência pela terceira vez, por exemplo.

Vou contar aqui os detalhes do nosso Omakase, mas já saiba que quando você viver o seu momento Omakase, também terá um preparado especialmente para você.

Nosso Omakase

Já começamos sendo surpreendidos com o deliciosos Takoyaki – bolinhos artesanais de polvo feitos com especiarias, maionese e molho tonkatsu. Eu amei essa bolinho!

Nosso segundo passo foi com o Usuzukuri de namorado – fatias bem fininhas de namorado acompanhado de molho ponzu e finalizado com bottarga ralada. A bottarga dá um sabor todo especial no prato.

Chegou a hora da Guioza Suína – pasteizinhos cozidos no vapor e selados na frigideira. A massa estava bem fininha, do jeito que eu amo.

Eu – que sou fã dos pratos quentes – amei a Yakitori de sobrecoxa com shitake, aspargos e bacon. O tempero do espetinho estava incrível, mas preciso destacar o shitake gigante, que surpreendeu a todos.

O Maguro Nuta são diversos cubos de atum com molho de missô e wakame – os apaixonados por atum vão à loucura!

Para mim, o momento surpreendente foi quando experimentei o Tekka Nasu – beringela frita ao molho de missô adocicado. Estava tão cheiroso que, mesmo sem nunca ter comido beringela (eu não gostava), decidi experimentar e me surpreendi com o sabor.

Mais uma iguaria quente da culinária japonesa, chegou a hora do Gyutan. Deixarei a descrição desse em segredo, pois quero que vocês provem e se surpreendam!

O Futomaki é uma das refeições mais completas no Japão, sendo geralmente a comida que as crianças levam para o colégio. Trata-se de um roll enorme com recheio diverso. No nosso caso, veio recheado com salmão skin, jambu, pepino, tomagoyaki e algumas surpresinhas que o chef incluiu pra gente.

Um dos meus preferidos da noite foi o camarão aberto com molho de ostra e cogumelos. Esse aqui não tem muito o que explicar: é só saborear mesmo!

No Temaki de alga fresca com atum e pimenta gochujang, as algas super fresquinhas fazem toda diferença no sabor.

Chegou a hora da seleção de sushis de Peixes Premiuns do Dia, que são preparados cirurgicamente um a um. Nossos peixes foram: pescado amarelo, olho de boi, pargo, xerelete e tamagoyaki.

A Yaki Imo – batata doce na brasa com manteiga – foi mais um prato que já me conquistou pelo aroma e me ganhou pelo sabor.

Se eu puder dizer que a noite teve um ponto alto, sem dúvida foi esse: sushi de salmão maçaricado com tronco de laranjeira feito bem na nossa frente. Um verdadeiro espetáculo de beleza e sabor.

Aquele clássico que não podia faltar: Mini Lámen Ueda, com massa artesanal de porco e frango cozido a mais ou menos 40 horas. Uma delícia!

Pra fechar com chave de ouro, uma das sobremesas mais delicadas e equilibradas que eu já comi em um restaurante japonês: Cheesecake de Matchá com feijão Azuki.

Para a experiência ficar ainda mais completa, a casa Ueda conta com bebidas nipônicas como whisky, vodka e gin legítimas japoneses, além, é claro, dos saques, sochu e umeshu.

O Omakase é, sem dúvida, uma experiência que precisa ser vivida pelo menos uma vez na vida pelos apaixonados pela gastronomia nipônica. Te garanto que você sairá de lá encantado e pedindo bis.

Informações Importantes

Endereço da Casa Ueda: Av. Genaro de Carvalho Nº40 | Loja A – Recreio dos Bandeirantes 
Telefone: 21 96633-4907 
Horário de funcionamento: Terça a sexta de 18h às 23h | Sábado de 18h à 00h | Domingo de 18h às 23h

O chocolate é uma das guloseimas mais amadas em todo o mundo e esse amor é tão grande que ele tem um dia inteirinho para chamar de seu. O dia mundial do chocolate é comemorado em 07 de julho (data que marcou a entrada da iguaria na Europa), sendo a desculpa perfeita para colocarmos esse nobre ingrediente no nosso cardápio do dia de hoje. Porém, como todo dia é dia de celebrar aquilo que amamos, separamos algumas opções para você comemorar o dia do chocolate no Rio de Janeiro, tanto hoje como em todos os demais dias do ano.

No final do texto listaremos os benefícios do chocolate para a sua vida – não deixe de conferir.

Onde comemorar o dia do chocolate no Rio de Janeiro

Confira as melhores opções para comemorar a data na Cidade Maravilhosa.

Amélie Crêperie et Bistrot
No Amélie, a estrela do dia é o Sacre Coeur: um delicioso crepe de chocolate meio amargo com sorvete de creme, peras confit, amêndoas laminadas e macadâmias (R$ 35).

O bistrô tem filiais em Ipanema, na Gávea, no Leblon e em Botafogo. Confira os endereços no @ameliecreperie.

Bão Culinária Afetiva
Da cozinha do chef Kiko Faria, a pedida especial para celebrar o Dia Internacional do Chocolate é o Amor de Chocolate (R$ 25): uma torta cremosa de chocolate com caramelo salgado e castanhas para finalizar. A sobremesa deixa os chocólatras com água na boca!

Endereço: Rua Raimundo Correa, 10 – Sobreloja 201 – Copacabana

Coffee People Bistrô 
O clássico bolo de cenoura fica ainda mais gostoso com ganache de chocolate no Coffee People. Outro clássico que se destaca para comemorar a data é o brownie tradicional de chocolate.

Endereço: Avenida Ayrton Senna, 2150 – Bloco H – Barra da Tijuca – RJ (Casa Shopping)

DarkCoffee
Nossa cafeteria queridinha no Centro da cidade vai oferecer 10% de desconto em todos os produtos com chocolate. Destaque para o The Boss Cake: massa de chocolate com recheio de chocolate e cobertura de ganache de chocolate meio amargo; além do mousse degradê: mousse de chocolate amargo ao leite e chocolate branco.

Endereço: Rua Beneditinos, 22 – Centro – Rio de Janeiro – RJ

Eme Arte e Gastrô 
O Eme destaca duas deliciosas sobremesas para celebrar o dia do chocolate no Rio de Janeiro. A primeira é o Petit Gâteau de doce de leite com sorvete e calda de chocolate 70%. A segunda opção é o Crocante de Chocolate Belga – harumaki recheado com bolo de chocolate amargo e mousse de chocolate.

Endereço: Rua do Carmo, 55 – primeiro andar – Centro – Rio de Janeiro – RJ

Giuseppe Grill Leblon
A casa, famosa pelos seus cortes nobres, separou duas deliciosas sobremesas para comemorar o dia do chocolate. O maravilhoso Petit Gâteau (que dispensa apresentações) e o Mousse de Chocolate coberto com lâminas de amêndoas torradas.

Endereço: Av. Bartolomeu Mitre, 370 – Leblon

Jappa da Quitanda
No Jappa da Quitanda de Ipanema, a sensação para o dia do chocolate é o Mousse de Chocolate com pralinê de pistache.

Endereço: R. Barão da Torre, 422 – Ipanema

Juliette Bistrô Art Déco 
No Juliette Bistrô, o dia do chocolate será celebrado com o Brownie Petit Juliette com sorvete e calda quente. Como opção, a casa conta com o bolo brownie Juliette com calda de chocolate e sorvete, que serve até quatro pessoas.

Endereço: Av. Ataulfo de Paiva, 270 / 3º Piso – Leblon – (Rio Design Leblon)

Le Dépanneur
Na padaria, delicatessen e bistrô Le Dépanneur, você encontra tortas, bolos e croissants de chocolate super recheados. Alguns exemplos são: torta de chocolate amargo com framboesa, croissant de chocolate e torta de brigadeiro feita com massa de pão-de-ló.

Endereços: Rua do Catete, 288 – Catete / Rua Voluntários da Pátria, 86 – loja A – Botafogo / Avenida Afrânio de Melo, 290, Shopping Leblon e Av. Dom Hélder Câmara, 5332 – Del Castilho

Nooma Bistrô 
Para comemorar o dia do chocolate, o cliente ganhará um café expresso em qualquer compra com chocolate no dia 07 de Julho no Nooma. Vale destacar o delicioso brownie recheado mergulhado em calda de chocolate branco belga, o mousse duo chocolate e, para beber, o chocolate branco quente.

Endereços: Praia de Botafogo, 400, 8° piso – Botafogo e Av. Afrânio de Melo Franco, 290, 3° piso – Leblon

Sardinha Taberna Portuguesa
A sugestão para o dia do chocolate na Sardinha Taberna vem com um especial mousse de chocolate com giginha e pitadas de flor de sal, finalizado com espuma de vinho do porto. Deu água na boca aqui!

Endereço: Rua Aristides Espinola, 101 – Leblon

Tutto Nhoque 
Nas badaladas unidades do restaurante Tutto (quem nos acompanha sabe que estamos sempre nas unidades de Botafogo e do Jardim Botânico), a dica para comemorar o dia do chocolate é a pizza de amêndoas e KitKat – massa de fermentação lenta recheada com creme de kitkat original, lâminas de amêndoas e kitkat branco picado. Para aqueles que gostam de MUITO chocolate, não podem deixar de experimentar o famoso Dolce Nero – brigadeiro de colher com crocante de Oreo.

Endereço: Rua Visconde da Graça, 63 – Jardim Botânico / Rua São Clemente, 24 – Botafogo / Barra Shopping – Entrada I, loja 129N

Yūsha
No restaurante asiático Yūsha, o dia mundial do chocolate será celebrado com Pão de Mel Yūsha – bolo de chocolate com doce de leite, crocante de mel e creme inglês de especiarias. Além dessa delÍcia, a casa também destaca o Biscoito da Sorte – releitura da tradicional receita oriental, feita com gateau de Nutella e servida com sorvete de morango, além da Torta Mousse de Chocolate com caramelo de missô e crocante de amendoim.

Endereço: Avenida das Américas, 3900 piso L2 VillageMall – Barra da Tijuca,

Porque você deve comemorar o dia do chocolate

Pesquisas recentes mostram que, independente do tipo, o chocolate é rico em esteróis, vitaminas, alcaloides e antioxidantes. Confira alguns benefícios do chocolate na nossa vida:

• alivia dores e reduz o estress;
• reduz danos de AVC, contribuindo para a saúde cerebral;
• seu consumo moderado melhora o fluxo arterial;
• proporciona uma deliciosa sensação de prazer e bem-estar.

Tá esperando o que? Aproveita que o dia tá só começando e corre para comemorar. Te vejo celebrando o Dia do chocolate no Rio de Janeiro.

Se, assim como, você ama a dupla comida saborosa e visual incrível, precisa ler este post! O Nooma Bistrô & Chocolate Bar do Botafogo Praia Shopping precisa entrar na sua lista de desejos com urgência. A casa é perfeita para qualquer momento do dia: além de pratos super saborosos, a vista é de deixar qualquer um ainda mais apaixonado pelas belezas da Cidade Maravilhosa.

Recentemente tomamos café da manhã no Nooma e é claro que não podia deixar de contar pra vocês todos os detalhes desta deliciosa experiência gastronômica matinal.

Sobre o Nooma Bistrô & Chocolate Bar

Atualmente com duas unidades em shoppings cariocas (a primeira no Shopping Leblon e a segunda no Botafogo Praia Shopping), o Nooma Bistrô une aconchego e gastronomia de excelência num ambiente acolhedor e gostoso. Independente da unidade, o local é perfeito para uma pausa na correria do dia a dia, seja para um café ou para uma refeição completa.

A palavra Nooma vem do grego, da palavra pneuma, que significa “sopro de vida”. Com isso, a marca deseja agregar a seu cardápio sentimentos como esperança e vitalidade.

Além disso, a marca segue a filosofia dinamarquesa hygge (pronuncia-se “ru-ga”) que faz este país liderar o ranking global da felicidade. Resumindo rapidamente, essa filosofia preza pelo prazer e a atenção ao momento presente (algo similar ao mindfulness). Eu amo essa filosofia e já faz algum tempo que busco inclui-la cada vez mais nos meus dias. Por isso fiquei muito feliz ao ler sobre ela no cardápio do Nooma.

Café da manhã no Nooma Bistrô de Botafogo

Quem nos acompanha no instagram do @Tevejopeloriodejaneiro já viu como foi nossa primeira experiência de café da manhã no Nooma de Botafogo. Se você perdeu e quer ver como foi através dos vídeos, corre lá no Instagram que tem um destaque exclusivo desse dia.

Eu não gosto de adiantar surpresas, mas dessa vez não tem como… até porque nada que eu falar ou mostrar aqui será capaz de resumir o que você verá e sentirá quando chegar no Nooma e dar de cara com aquele visual incrível de novela das 21h.

Então já vá preparado pois você vai ficar com um olho no cardápio e o outro no visual.

Vale dar uma olhada na vitrine que está sempre recheada de delícias e já te deixa com água na boca.

Lembrando que, por estar dentro de um shopping, a casa abre somente às 10h, sendo perfeita para quem curte acordar mais tarde e, ainda assim, não abre mão do café da manhã, que muitos dizem ser a refeição mais importante do dia.

Uma dica importante

Se você deseja sentar em uma das mesas da ponta (que ficam praticamente debruçadas na paisagem), chegue cedo pois não é possível fazer reserva de mesas. Nós chegamos às 10h em ponto e pudemos escolher nossa mesa preferida.

O Nooma Bistrô já oferece opções de combos prontos para o café da manhã. Porém, ainda não tinha essa opção durante nossa vista e escolhemos os itens de forma individual no cardápio. Mas, fica a dica para vocês procurarem pelos combos pois os preços ficam ainda mais atrativos do que pedir tudo separado.

Pra começar, pedimos dois frappés: eu escolhei o de churros (R$ 18,90) – que estava uma delícia – e o Vini optou pelo de morango com creme de avelã (R$ 16,90).

Na foto abaixo está nossa mesa de café da manhã no Nooma Bistrô com um visual incrível do Pão de Açúcar e da Enseada de Botafogo.

Como sei que vocês gostam de saber os preços, vamos a eles. Porém, vale lembrar que os valores são do dia da nossa visita e ficam apenas como referência pra vocês.

• Misto de forno Nooma com queijo Brie e presunto Royale – R$17,90;
• Waffles de Parma – R$ 38,90;
• Torrada manteiga ghee e ervas – R$ 6,90;
• Brownie recheado mergulhado em calda de chocolate branco Belga – R$ 24,90;
• Vista incrível da cidade maravilhosa – não tem preço.

Essa fatia do bolo Red Velvet mereceu até uma foto exclusiva. Além de uma linda combinação de cores, seu sabor é incrível, pois ele consegue ser doce sem ser enjoativo (exatamente do jeito que eu amo).

• Bolo Red Velvet – R$ 17,90;
• Soda Italiana de Morango – R$ 8,50.

Nosso café da manhã no Nooma Bistrô foi praticamente um brunch e aproveitamos para experimentar os Brods, que são uma das especialidades da casa.

Brods

Os Brods são sanduíches abertos low carb, super saborosos e nutritivos, servidos em uma base de pão que você escolhe entre nórdico, tapioca ou amendoim. Eles vêm acompanhados de chips (que pode ser de batata, batata doce ou mandioca), mix de folhas e o molho de sua preferência entre melaço e mostarda, grego com queijo feta ou pesto.

São 8 sabores de Brods, sendo 3 deles opções vegetarianas. Eu escolhi o de Rosbife e montei dessa forma:

Aproveite que está em Botafogo e conheça o Tutto Nhoque

Pão nórdico, lascas de rosbife com humus verde, pesto de manjericão, vinagrete de tomate, parmesão crocante e rabanete. Para finalizar, escolhi chips de mandioca e molho pesto – R$ 42,90.

Nosso café da manhã no Nooma foi tão gostoso que já estamos pensando em voltar para um almoço e para um café da tarde.

Informações importantes

Endereço do Nooma Bistrô: Praia de Botafogo, 400, 8° andar – Botafogo, Rio de Janeiro – RJ.
Funcionamento: segunda-feira a sábado, das 10h às 22h; domingos e feriados, das 12h às 21h
Delivery: Ifood
Instagram: @nooma.bistro

Espero que tenha curtido a dica e que sua experiência no Nooma Bistrô seja tão deliciosa quanto foi a nossa. Qualquer dúvida ou sugestão, deixe aqui nos comentários que responderemos assim que possível.