Depois do sucesso no Centro da cidade e em Copacabana, o restaurante Jappa Da Quitanda chega em Ipanema para a alegria dos moradores e frequentadores do bairro.
O objetivo do grupo é unir atendimento, custo e qualidade, de forma que o restaurante seja a primeira opção quando se pensar em culinária japonesa. De acordo com nossa experiência na nova filial, posso garantir a vocês que eles estão no caminho certo!
Uma curiosidade
O nome Jappa (com dois p’s) – que trouxe ainda mais originalidade para a casa – não é por acaso. A grafia da palavra é uma homenagem aos nomes dos sócios Patrick Szklarz e Patrick Stern.
Vocês irão perceber que as duas consoantes também aparecem em vários momentos no cardápio.
Sobre o Jappa da Quitanda de Ipanema
O primeiro restaurante do grupo foi inaugurado em 2019. Na época, Patrick Szklarz e Patrick Stern trabalhavam no Centro da cidade e sentiam falta de um bom restaurante japonês nas proximidades. Com isso, decidiram se unir e abrir um japa que tive tudo aquilo que eles sentiam falta na região.
O restaurante fez tanto sucesso, que pouco tempo depois foi aberta a filial de Copacabana e em breve mais novidades virão por aí.
Onde fica
A casa fica de frente para a Praça Nossa Senhora da Paz, numa das esquinas mais badaladas do bairro de Ipanema.
A esquina das ruas Barão da Torre e Maria Quitéria ganhou um charme a mais com a belíssima área externa do restaurante.
Ambientes
A área externa do Jappa da Quitanda Ipanema é super charmosa e acolhedora. Mesas e cadeiras na cor escura contrastam com o verde das diversas plantas que decoram o espaço.
O grande destaque do primeiro andar da casa é, sem dúvidas, o enorme sushi bar aberto ao fundo. Além disso, eu também adorei as paredes de vidro e a pilastra de flores que dão um toque todo especial ao ambiente.
No segundo andar, o destaque vai para as janelas arredondadas que revelam a praça Nossa Senhora da Paz e dão um toque diferenciado e especial ao ambiente.
Ainda no primeiro trimestre deste ano, o rooftop da casa será inaugurado com novidades. Já estamos ansiosos para conhecer.
Menu do Jappa da Quitanda de Ipanema
O menu apresenta uma gastronomia japonesa contemporânea e descomplicada, com diversos itens exclusivos criados pelo cheff da casa.
Achei super interessante o menu contar com opções low carb e veggies, que mostram a preocupação da casa em agradar a todo tipo de paladar e estilo de vida.
Confira nossa experiência
O menu é super diversificado e possui diversas opções, o que deixa nossa escolha mais difícil, pois são todas muito saborosas.
Começamos com os clássicos Harumakis de camarão (R$ 24), que vêm acompanhados de um molho super saboroso e estavam com a massa bem fininha (exatamente da forma que eu gosto), além do Ussuzukuri de Barriga de Salmão Trufada (R$ 43,00), que estava “dos deuses”.
Preciso destacar o Ebi Spicy (R$ 32) – camarões cobertos com uma deliciosa maionese spice – que estavam divinos. Qualquer palavra que eu fale aqui sobre esse prato vai parecer exagero. Então, a única coisa que posso dizer para vocês é: não deixem de experimentar.
Quando falamos de pratos exclusivos, não podemos deixar de comentar sobre o Pelas Mãos do Chepph (R$32) – camarões com cream cheese empanados na farinha panko, envolvidos com salmão brulée trufado e um toque especial de raspas de limão siciliano.
Outra opção imperdível é o Combinado do Chepph do Jappa da Quitanda Ipanema, que oferece uma deliciosa degustação de iguarias e peixes diários acompanhados de especialidades e criações do cheff.
Se você, assim como eu, ama um bom Joy, não pode deixar de experimentar o Joy sem arroz (R$ 35) – Joy de Salmão com Cream Cheese e geleia de pimenta (simplesmente magnífico) e o Joy de codorna trufado (R$ 27), que também é delicioso.
O Ebiten Trufado (R$ 41) – camarão empanado envolto com uma camada de salmão e azeite trufado – merece ter seu sabor apreciado.
Clássicos que não podem faltar
Eu sou daquelas pessoas que não conseguem num restaurante japonês e não experimentar o Hot Philadelphia (R$ 28) e o do Jappa da Quitanda de Ipanema estava do jeito que eu gosto (crocante e sequinho).
Já para o Vini, o pedido obrigatório é o sashimi de salmão (R$ 36).
Sobremesas do Jappa da Quitanda de Ipanema
Se você jamais dispensa a sobremesa, temos 3 opções para escolher sua preferida.
Eu não consigo decidir se gostei mais do Salted Caramel Brownie Com Sorvete (R$ 32) ou do Pavê Crunchy – Doce de leite caseiro, creme holandês e ganache de chocolate com farofinha crocante (R$ 28). Já o Vini amou a Mousse de Chocolate com pralinê de pistache (R$ 25).
Informações importantes
Endereço: Rua Barão da Torre, 422 – Ipanema – Rio de Janeiro – RJ
Horário de Funcionamento: Todos os dias de 19h até 00h.
Instagram: @jappadaquitanda
Conheça mais da boa gastronomia carioca. Se você é apaixonado por carne, nossas sugestões são:
o Giuseppe no Leblon, Churrascaria Palace em Copacabana e o Bistrô Ouvidor em Botafogo.
Tá procurando um japa em Botafogo? Você vai adorar o Eiyo Suhi.
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